Chuyên gia: Đau nhức xương khớp nên ăn gì và không nên ăn gì?

Chế độ ăn uống hàng ngày luôn được nhấn mạnh đóng vai trò quan trọng trong hỗ trợ điều trị bệnh, trong đó có các bệnh lý về xương khớp. Bởi vậy, đau nhức xương khớp nên ăn gì và không nên ăn gì là chủ đề được nhiều người quan tâm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi trên.

Vai trò của chế độ ăn uống đối với bệnh xương khớp

Các thực phẩm chúng ta tiêu thụ hàng ngày không có khả năng chữa bệnh. Nhưng chúng chứa những thành phần có khả năng làm giảm, cải thiện các triệu chứng bệnh. Trong bệnh lý về xương khớp cũng vậy, chế độ ăn uống khoa học có thể đem đến nhiều lợi ích đáng ngạc nhiên như:

• Giảm viêm, ngăn ngừa tổn thương thêm cho khớp nhờ chứa hàm lượng cao các thành phần như chất chống oxy hóa, vitamin A, C, E,…
• Hỗ trợ làm giảm cholesterol trong máu. Tình trạng cholesterol trong máu cao là một trong những triệu chứng phổ biến ở những người bị viêm xương khớp.
• Chế độ ăn uống lành mạnh còn giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh. Điều này là quan trọng bởi thừa cân béo phì có thể gây áp lực không nhỏ lên các khớp. Đồng thời các chất béo dư thừa trong cơ thể có thể tăng khả năng gây viêm.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng đối với người bệnh xương khớp

Đau nhức xương khớp nên ăn gì?

Nếu bạn đang phân vân người bị đau nhức xương khớp nên ăn gì thì 6 thực phẩm sau đây sẽ là lời khuyên tốt nhất dành cho bạn:

Các loại cá béo

Trong thịt hay dầu cá béo chứa hàm lượng cao omega 3 – một chất béo không no rất lành mạnh. Đặc biệt chất béo omega 3 có đặc tính chống viêm nên có lợi cho những người bị viêm xương khớp.

Các chuyên gia khuyên người bị đau nhức xương khớp nên tiêu thụ ít nhất 1 khẩu phần thịt/dầu cá béo mỗi tuần. Những loài cá béo tốt nhất bao gồm: cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi,…

Nếu bạn bị dị ứng hoặc không thích ăn cá thì có thể thay thế bởi các nguồn omega-3 khác như: dầu hạt lanh, hạt chia, quả óc chó, dầu nhuyễn thể,… Chúng đều có tác dụng chống viêm hiệu quả.

Dầu cá, thị cá béo là thực phẩm rất tốt cho người bị đau xương khớp

Dầu thực vật

Ngoài dầu cá bạn cũng có thể tăng cường tiêu thụ một số loại dầu từ thực vật có khả năng chống viêm, giảm cholesterol như dầu oliu, dầu bơ, dầu cây rum,…

Thành phần oleocanthal hàm lượng cao trong dầu oliu có đặc tính chống viêm. Trong khi dầu bơ và dầu cây rum cũng được chứng minh có thể giúp giảm cholesterol hiệu quả.

Sữa

Sữa là một trong những câu trả lời tốt nhất cho câu hỏi “ uống nước gì tốt cho xương khớp”. Người trẻ hay người già đau xương khớp nên uống sữa, sữa chua hay phô mai. Chúng là nguồn canxi và vitamin dồi dào giúp tăng sức mạnh cho xương khớp, cải thiện các triệu chứng đau nhức hiệu quả.

Ngoài ra, trong sữa cũng chứa hàm lượng cao protein tham gia vào quá trình xây dựng cơ bắp. Nếu bạn bị béo phì hay đang muốn kiểm soát cân nặng thì có thể chọn sữa không đường, loại sữa ít chất béo.

Các loại rau lá xanh đậm

Rau gì tốt cho xương khớp? Đau nhức xương khớp nên ăn rau gì? Nhóm rau lá xanh đậm là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.

Các loại rau lá xanh đậm như bông cải xanh, cải xoăn, rau chân vịt,… rất giàu vitamin D, các chất phytochemical và chất chống oxy hóa. Chúng đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, chống căng thẳng, chống nhiễm trùng.

Đặc biệt trong bông cải xanh chứa hợp chất sulforaphane có khả năng làm chậm sự tiến triển của viêm xương khớp. Hàm lượng cao vitamin K, C, Canxi trong bông cải xanh còn giúp xương khớp chắc khỏe.

Rau lá xanh đậm chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin tốt cho xương khớp, giảm viêm hiệu quả

Các loại hạt

Các loại hạt là nguồn cung cấp canxi, magie, kẽm và vitamin E tuyệt vời. Qủa óc chó, hạnh nhân, hồ trăn giàu chất béo không bão hòa đơn lành mạnh có thể chống viêm rất hiệu quả. Chúng cũng chứa axit alpha-linolenic (ALA) giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Tỏi và hành tây

Top thực phẩm người đau nhức xương khớp nên ăn còn có tỏi, hành tây. Theo các nhà nghiên cứu, trong tỏi và hành tây đều chứa thành phần diallyl disulfide có tác dụng làm chậm quá trình thoái hóa sụn. Chúng có khả năng chống lại các enzyme trong cơ thể gây tổn thương sụn.

Thành phần diallyl disulfide trong tỏi và hành tây có tác dụng làm chậm quá trình thoái hóa sụn

Trà xanh

Người già đau nhức xương khớp nên uống gì? Không chỉ người già mà người trẻ khi bị viêm xương khớp có thể tăng cường uống nước trà xanh để giúp giảm các triệu chứng bệnh hiệu quả.

Một thành phần rất nổi tiếng có trong trà xanh là Polyphenol. Nó là một chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, làm chậm tốc độ tổn thương sụn khớp.

Bị xương khớp nên kiêng gì?

Viêm là một trong những tình trạng phổ biến trong các bệnh lý về viêm xương khớp. Do đó, trong chế độ ăn uống hàng ngày, người bị đau nhức xương khớp được khuyên nên tránh những thực phẩm chứa các chất góp phần tích cực vào tình trạng viêm. Dưới đây là những thực phẩm cụ thể bạn cần tránh:

Đường và muối

Nếu bạn chưa biết đau nhức xương khớp không nên ăn gì thì đường và muối là 2 gia vị hàng đầu bạn nên tránh xa.

Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ quá nhiều đường có thể làm tăng tình trạng viêm nhiễm và tăng nguy cơ béo phì. Tình trạng béo phì có thể làm suy yếu sức khỏe khớp của bạn.

Trong khi đó, muối dù là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày. Nhưng nếu bạn tiêu thụ quá nhiều muối có thể khiến cơ thể giữ quá nhiều chất lỏng. Đây là nguyên nhân tình trạng viêm, sưng khớp trở nên nghiêm trọng hơn.

Người bị viêm xương khớp nên hạn chế ăn đường, muối

Carbohydrate tinh chế

Các thực phẩm carbohydrate tinh chế như bánh mì trắng, cơm trắng, khoai tây chiên là câu trả lời tiếp theo cho câu hỏi “người bị đau nhức xương khớp không nên ăn gì”. Nhóm thực phẩm này làm thúc đẩy quá trình sản xuất oxy hóa glycation (AGE), làm tăng đột biến lượng đường trong máu, từ đó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm nhiễm cơ thể.

Thịt đỏ và đồ chiên rán

List thực phẩm người đau nhức xương khớp nên tránh còn bao gồm đồ chiên rán, thịt đỏ. Nhóm thực phẩm này chứa hàm lượng cao AGEs (sản phẩm glycat hóa bền vững) có thể kích thích tình trạng viêm trong cơ thể.

Ngoài ra, thịt đỏ cũng chứa nhiều chất béo bão hòa, góp phần làm tăng cholesterol và có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm khớp.

Tránh xa thức ăn nhanh, đồ chiên rán, thực phẩm thuộc nhóm carbohydrate tinh chế

Rượu và thuốc lá

Rượu và thuốc lá luôn nằm trong những thứ nên tránh xa đối với bất cứ đối tượng nào. Với người bị đau nhức xương khớp, uống rượu và hút thuốc lá làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể. Nghiên cứu cũng cho thấy, uống rượu mãn tính có liên quan đến tình trạng viêm toàn thân gây tổn hại cho cơ thể theo thời gian.

Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hoa Kỳ khuyến nghị uống rượu vừa phải để giảm thiểu rủi ro sức khỏe ngắn hạn và dài hạn. Cụ thể là không quá 1 ly mỗi ngày đối với phụ nữ và 2 ly mỗi ngày đối với nam giới.

Ngoài ra, người bị bệnh về xương khớp cũng nên tránh những đồ uống có cồn khác có chứa nhiều đường. Bởi chúng cũng làm tăng thêm tác dụng gây viêm.

Trên đây là danh sách những thực phẩm tốt và không tốt cho xương khớp, giúp trả lời cho câu hỏi đau nhức xương khớp nên ăn gì và không nên ăn gì. Như đã nói, chế độ ăn uống hàng ngày rất quan trọng đối với người bị bệnh xương khớp. Đảm bảo một chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học giúp cải thiện các triệu chứng bệnh tích cực, giúp người bệnh nhanh chóng đẩy lùi bệnh tật, trở lại với cuộc sống bình thường.

Viên cao ngựa bạch Hùng Bình hỗ trợ chữa đau nhức xương khớp hiệu quả

Trên thị trường hiện nay có nhiều dòng thực phẩm chức năng hỗ trợ xương khớp rất hiệu quả. Trong đó phải kể đến dòng sản phẩm cao ngựa bạch được y học cổ truyền đánh giá rất cao, chỉ xếp đứng sau cao hổ về tác dụng đại bổ.

Cao ngựa bạch đặc biệt có tác dụng mạnh gân cốt, tăng cường sức khỏe xương khớp, hỗ trợ hệ miễn dịch, bồi bổ cơ thể. Sử dụng thực phẩm chức năng cao xương ngựa bạch vì vậy rất tốt cho những người đau nhức xương khớp, hỗ trợ điều trị hiệu quả các bệnh về đau mỏi xương khớp, thoái hóa khớp, loãng xương ở người già, còi xương suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ.

Xem ngay: Tìm hiểu tác dụng đầy đủ của cao ngựa bạch

Viên cao ngựa bạch Hùng Bình với thành phần từ cao ngựa bạch nguyên chất hàm lượng 250mg/viên, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến, đem đến tác dụng mạnh gân cốt, tăng cường sức khỏe vượt trội. Dạng viên nang dễ uống, giữ nguyên các thành phần dinh dưỡng trong cao ngựa (Protein > 75%, Lipid: 2,6 – 7%, Canxi: 192 – 1519mg, Photpho: 29 – 420mg, cùng 17 loại acid amin cần thiết cho cơ thể)

Viên cao ngựa bạch Hùng Bình hộp 60 viên

Cao ngựa Hùng Bình hiện là thương hiệu cao ngựa số 1 tại thị trường Việt Nam. Chúng tôi vinh dự từng nhận được bằng khen từ Chủ tịch nước và nhiều ban ngành. Hơn 15 năm hoạt động, công ty TNHH Cao Ngựa Hùng Bình luôn tâm niệm và cam kết mang đến cho người tiêu dùng Việt những sản phẩm an toàn, chất lượng nhất.

Liên hệ Hotline: 034 407 3666 để được chúng tôi tư vấn chi tiết về sản phẩm.